發布日期：2023-10-27
2023年9月25日，中華人民共和國國家衛生健康委員會（NHC）發布新標準GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》，該標準正式實施日期為2024年9月6日。
GB 4806.14-2023 是我國首次發布食品接觸材料及制品用油墨標準。
標準主要內容如下：
1 范圍：適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2 術語和定義：食品接觸材料及制品用油墨：預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3 產品分類：根據是否與食品直接接觸分為：直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4 基本要求：符合 GB 4806.1；生產及印刷環節的風險控制: 符合 GB 31603，并明確生產企業和印刷企業安全風險控制要求。
5 技術要求：
5.1 原料要求：
基礎原料：直接接觸食品用油墨應符合 GB 2760 及相關公告要求；間接接觸食品用油墨應符合GB9685著色劑純度要求和其他基礎原料要求。
添加劑：直接接觸食品用油墨應符合 GB 2760 及相關公告要求；間接接觸食品用油墨應符合GB9685及相關公告要求。
直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
5.2 感官要求：符合終產品感官、浸泡液感官要求
5.3 理化指標：通用理化指標:重金屬殘留量 (油墨)、遷移物(終產品)；其他理化指標:基礎原料、添加劑的限制要求。
6 其他：遷移實驗應符合GB 31604.1 和 GB 5009.156規定；標簽標識符合GB 4806.1的規定，特殊要求：油墨產品應標識產品類別；應在標簽或隨附文件中標明宜使用的印刷基材、印刷工藝及特殊使用要求等信息。
附錄A：食品接觸材料及制品用油墨 鉛、汞、鎘、鉻、砷的測定。
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