發布日期：2023-02-23
2023年2月22日，歐洲標準委員會發布了新版的廚具標準EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023，替代原有舊標準EN 12983-1:2000/AC:2008和CEN/TS 12983-2:2005，歐盟各成員國最晚在8月份全部執行新的檢測標準。
新標準EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023相比舊標準主要改動如下：
EN 12983-1:2023的主要改動：
1. 增加原CEN/TS 12983-2:2005中手柄拉力測試。
2. 增加不沾涂層性能測試。
3. 增加原CEN/TS 12983-2:2005中不沾涂層的耐腐蝕測試。
4. 增加原CEN/TS 12983-2:2005中熱分布測試。
5. 增加并修改了原CEN/TS 12983-2:2005中多種熱源的適用性測試。
EN 12983-2:2023的主要改動:
1. 標準范圍限定為只針對陶瓷廚具和玻璃蓋。
2. 刪除手柄拉力測試，不沾涂層的耐久測試，不沾涂層的耐腐蝕測試，熱分布測試和多種熱源的適用性測試。
3. 增加陶瓷的抗沖擊性能。
4. 增加陶瓷不沾涂層和易清潔涂層的性能要求。
5. 修改陶瓷的抗熱沖擊性能要求。
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